المكسرات والحبوب
توفر الدهون الموجودة في المكسرات بشكل أساسي أحماض دهنية أحادية ومتعددة غير مشبعة بخصائص مفيدة. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي المكسرات على معادن وفيتامينات - خاصة فيتامينات ب وفيتامين هـ - بالإضافة إلى البوتاسيوم والصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور.