وصف الجودة
يمكن تقسيم الفستق إلى مجموعات جودة مختلفة. هذه تعتمد على وقت الحصاد (الحصاد المبكر). كلما كانت قشرة الفستق أفتح ، زادت قيمتها وقيمتها. يتغير الطعم بشكل طفيف ، ولكنه ذو أهمية كبيرة لمزيد من المعالجة! يتم استخدام صفات مختلفة لمنتجات مختلفة مثل البقلاوة ولفائف الفستق والحلوى والشوكولاتة والآيس كريم.
أخضر 2
3 الفستق الأخضر لها واحدة روتانتيل من الأعلى. 40٪ وذوق بعض أكثر كثافة. يستخدم صنف الفستق الحلبي هذا بشكل أساسي للاستهلاك والمعالجة المعجنات مثل البقلاوة، تستخدم.
