Left Weitershoppen
Ihre Bestellung

Ihr Warenkorb ist leer

Das könnte Ihnen auch gefallen
Artikel
€10,00
In den Warenkorb

Pistazienkerne Red Yellowish (Türkei)

€190,00
€19,00 / kg
10 kg

Pistazienkerne, geeignet zur Weiterverarbeitung
✓ milder Pistaziengeschmack
100% rosefarbener Anteil, vakuumverpackt

 

Allgemeine Informationen:

Unsere Pistazien stammen aus der Türkei, genauer gesagt, aus der „Pistazien-Stadt“ GAZIANTEP. Diese ist weltbekannt für die hervorragende Qualität und Schönheit ihrer Pistazien. Die Pistazienplantagen werden dort von Generation zu Generation weitervererbt. Ein Pistazienbaum wächst in vorwiegend heiß-trockenem Klima, wird bis über 300 Jahre alt und trägt nur alle zwei Jahre Früchte. Das macht die Pistazie zu etwas ganz Besonderem! Die Pistazienkerne lassen sich in verschieden Qualitätsgrade – abhängig von der Erntezeit – unterteilen. Pistazien sind gesättigt mit gesunden Mineralstoffen und Vitaminen und haben eine lange Haltbarkeit.

Nährwertangabenpro 100g
Brennwert [kJ] / [kcal]2595 kJ / 626 kcal
Fett [g]51,66 g
davon gesättigte Fettsäuren [g]5,13 g

Kohlenhydrate [g] /

davon Zucker [g]

20,19 g

5,19 g

Eiweiß [g]20,00 g
Salz [g]0,23 g
Natrium [mg]92,00 mg
Ballaststoffe [g]-
Transfettsäuren [g]-

 

Qualitätsbeschreibung

Pistazienkerne lassen sich in verschiedene Qualitätsgruppen unterteilen. Diese sind abhängig von der Erntezeit (Frühernte). Je heller die Haut der Pistazienkerne ist, desto höher ist ihr Qualitätsgrad und Wert. Der Geschmack ändern sich minimal, ist jedoch für die Weiterverarbeitung von großer Bedeutung! Bei unterschiedlichen Produkten werden unterschiedliche Qualitäten verwendet wie z.B. Baklava, Pistazienrolle, Pralinen, Schokolade und Eis.

Red Yellowish

Für die Weiterverarbeitung von Keksgebäck, Schokolade, Türkisch Delight, Eis und weitere süße Spezialisten und Kreationen sind die Red Yellowish Pistazien am besten geeignet.

de