Nüsse & Kerne
Die Fette in Nüssen liefern hauptsächlich einfach und mehrfach ungesättigte Fettsäuren mit vorteilhaften Eigenschaften. Darüber hinaus enthalten Nüsse Mineralstoffe und Vitamine – insbesondere B-Vitamine und Vitamin E – sowie Kalium, Natrium, Magnesium und Phosphor.