Antep fıstığının kalori ve besin değerleri
İçindekiler
Kavrulmuş ve tuzlanmış fındık karışımı
inkl. MwSt.
Giriş
Bu makalede, Antep fıstığının besinsel faydalarına ayrıntılı bir şekilde bakıyoruz. Makro besin öğelerine (yağlar, proteinler, karbonhidratlar) bakıyor ve vitamin ve minerallere daha yakından bakıyoruz. Son olarak, Antep fıstığını badem ve ceviz gibi diğer popüler kuruyemişlerle karşılaştırıyoruz. Amaç, diyetinizi bilinçli bir şekilde düzenleyebilmeniz için size güvenilir ve anlaşılır bir genel bakış sunmaktır.
1. Besin bombası olarak antep fıstığı?
Antep fıstığı en geleneksel atıştırmalıklardan biridir ve birçok ülkede yaygın olarak kullanılmaktadır. Aslen Orta Doğu'daki bölgelerden gelirler, ancak bugün tüm dünyada takdir edilmektedirler. Eşsiz lezzeti ve parlak yeşil rengi genellikle yemeklere özel bir dokunuş katar.
Antep fıstığını düşündüğünüzde, genellikle kabuklu hafif tuzlu çeşidini düşünürsünüz. Ancak tuzsuz, kavrulmuş ve hatta un olarak da mevcuttur. Mutfakta tatlılarda, soslarda ve tuzlu yemeklerde kullanılırlar. "Besin bombası" olarak ünlenmeleri, protein, sağlıklı yağlar ve değerli vitaminlerin karışımından kaynaklanmaktadır. Antep fıstığı özellikle beslenme konusunda bilinçli kişiler için iyi bir seçim olabilir.
2. 100 g / porsiyon başına kalori içeriği
"Antep fıstığı kalorisi" sorusunu araştıran herkes, Antep fıstığının nispeten yüksek bir kalori içeriğine sahip olduğunu hemen fark edecektir. Her 100 gramında yaklaşık 560 ila 580 kalori içerirler. Bu ilk başta kulağa çok gibi gelse de, belirleyici faktör bu kalorilerin nereden geldiğidir.
Ana enerji kaynakları:
- Sağlıklı yağlar (çoğunlukla doymamış yağ asitleri)
- Bitkisel protein
- Kompleks karbonhidratlar
Ilımlı bir porsiyon için bir avuç Antep fıstığı tavsiye edilir. Bu genellikle yaklaşık 30 gramdır ve yaklaşık 170 kaloriye karşılık gelir. Bu, çok fazla kalori tüketmeden öğünler arasında doymanızı sağlar.
Porsiyon kontrolü için ipucuAntep fıstığının genelliklekabuklu olarak satın alınması tavsiye edilir. Onları elle kırmak yemeyi geciktirir ve daha bilinçli bir şekilde tadını çıkarmanızı sağlar. Bu, özellikle kalori alımınıza dikkat etmek istiyorsanız yararlıdır.
3. önemli vitamin ve mineraller
"Antep fıstığı vitaminleri" terimi arama motorlarında çok popülerdir. Bunun nedeni, Antep fıstığının kaloriye ek olarak sağlıklı bir vücut için çok önemli olan bir dizi vitamin ve mineral sağlamasıdır.
Vitaminler
B1 Vitamini (tiamin)Karbonhidrat metabolizmasını destekler, normal enerji metabolizmasına katkıda bulunur ve sinir sisteminin işleyişinde önemli bir rol oynar.
B6 Vitamini Protein metabolizmasında yer alır ve bağışıklık savunması ve kırmızı kan hücrelerinin oluşumu dahil olmak üzere birçok bedensel sürecin düzgün çalışması için gereklidir.
E VitaminiAntioksidan olarak görev yapar ve hücreleri oksidatif stresten korur. Hücreleri ve dokuları sağlıklı tutmak için yeterli miktarda tedarik önemlidir.
Mineraller
PotasyumSu dengesini kontrol eder ve kas aktivitesine katkıda bulunur. Potasyum normal kalp fonksiyonu için de önemlidir.
MagnezyumEnerji üretimine yardımcı olur ve kas fonksiyonu için gereklidir. Eksikliği kas kramplarına yol açabilir.
DemirKanda oksijen taşınması için önemli bir yapı taşıdır. Yetersiz demir alımı yorgunluğa veya konsantrasyon bozukluğuna neden olabilir.
KalsiyumKemikler ve dişler için önemli bir madde olarak bilinir. Antep fıstığının kalsiyum içeriği orta aralıkta olmasına rağmen, her porsiyonu bir katkı sağlar.
Antep fıstığı, vitamin ve mineral kombinasyonu sayesinde günlük yaşamda besin takviyesi olarak uygundur. Dengeli bir beslenme için, mümkün olan en geniş besin spektrumunu elde etmek amacıyla diyetinize sadece Antep fıstığını değil, diğer kuruyemiş ve tohumları da dahil etmeniz önerilir.
Kabuklu Antep Fıstığı - Yeşil 2 (Türkiye)
inkl. MwSt.
4. Protein ve yağ içeriği (doymamış yağ asitleri)
Özellikle yüksek proteinli beslenmek isteyen kişiler için şu soru ortaya çıkıyor: "Antep fıstığında ne kadar protein var?" Birçok kişi Antep fıstığının kilo vermeye yardımcı mı yoksa engel mi olduğunu bilmek istediğinden, yağ içeriği de bir sorundur.
Protein içeriği
Antep fıstığı, 100 gramda yaklaşık 20 gram protein ile yüksek proteinli fındık çeşitlerinden biridir. Bu nedenle 30 gramlık bir porsiyon yaklaşık 6 gram protein içerir. Antep fıstığı, antrenmandan önce veya sonra atıştırmalık olarak, özellikle diğer bitki bazlı protein kaynakları ile birlikte yararlı bir takviye olabilir.
Bu neden önemlidir?Protein kas yapımına ve korunmasına yardımcı olur. Ayrıca doyurucudur, bu nedenle daha az sağlıklı olabilecek diğer atıştırmalıklara ulaşma olasılığınız daha düşüktür.
Yağ içeriği
Antep fıstığının yağ içeriği 100 gramda yaklaşık 45 ila 50 gramdır. Ancak bu, birçok hayvansal üründe bulunanlar gibi doymuş yağ asitlerinden daha sağlıklı olan doymamış yağ asitleridir.
Doymamış yağ asitlerikalp sağlığını destekler ve normal kolesterol seviyelerinin korunmasına yardımcı olur.
Omega-3 ve omega-6yağ asitleri Antep fıstığı omega-3 açısından ceviz kadar zengin olmasa da, bu yağ asitlerinin oranı vücut için faydalıdır.
Sonuç olarak, Antep fıstığı hiçbir şekilde "şişmanlatıcı" değildir. İçerdikleri kalorilerin çoğu, vücudumuzdaki birçok önemli süreçte yer alan değerli yağlardan gelir. Bununla birlikte, kilo vermek veya kilonuzu korumak istiyorsanız, tüm kuruyemişler gibi Antep fıstığı da sağlıklı bir kalori açığı veya dengesi sağlamak için bilinçli bir şekilde tüketilmelidir.
5. Diğer kuruyemişlerle (badem, ceviz) karşılaştırma
Kuruyemiş pazarı çok büyüktür. Antep fıstığının yanı sıra badem, ceviz, kaju fıstığı ve fındık da çok popülerdir. Antep fıstığı nasıl karşılaştırılır?
Badem
- Kalori 100 g başına yaklaşık 570 kcal
- Protein: 100 g'da yaklaşık 21 g
- Yağ: 100 g'da yaklaşık 50 g (çoğunlukla doymamış yağ asitleri)
- Özel nitelikler:
- Yüksek E vitamini içeriği
- Kemikler ve dişler için kalsiyum
- Genellikle un veya püre olarak bulunur ve fırıncılık için idealdir
Ceviz
- Kalori 100 g başına yaklaşık 650 kcal
- Protein: 100 g'da yaklaşık 15 g
- Yağ: 100 g'da 60 ila 65 g arasında (özellikle omega-3 açısından zengin)
- Özel nitelikler:
- Omega-3 yağ asitleri bakımından çok yüksek
- Güçlü lezzet, salatalar ve tuzlu yemekler için ideal
Antep fıstığı
- Kalori 100 g başına yaklaşık 560 ila 580 kcal
- Protein: 100 g'da yaklaşık 20 g
- Yağ: 100 g'da yaklaşık 45 ila 50 g (çok sayıda doymamış yağ asidi)
- Özel nitelikler:
- Kendine özgü yeşil renk ve hassas tat
- Proteinler, vitaminler (B1, B6) ve minerallerin (potasyum, magnezyum) iyi bir kombinasyonu
- Tatlılardan tuzlu yemeklere kadar çok yönlü
Lezzet ve kullanım
- Badem: Hafif tatlı aromalı, tatlı tarifler (kekler, bisküviler) için veya badem ezmesi olarak iyi.
- Ceviz: Baharatlı, topraksı lezzet, salatalarda, peynirle veya tatlıların üzerinde popülerdir.
- Antep fıstığı: Hafif tatlı ve narin aromalı, tatlılarda, atıştırmalık olarak veya Akdeniz veya doğu yemeklerinde renkli bir göz alıcı.
Gördüğünüz gibi, Antep fıstığı da badem ve ceviz kadar değerlidir. Çeşitliliği seviyorsanız ve farklı besinler almak istiyorsanız, her üç çeşidi de stokta tutabilir ve gerektiğinde kullanabilirsiniz.
Kavrulmuş ve tuzlanmış fıstık (Türkiye)
inkl. MwSt.
Sonuç
Antep fıstığı sadece karakteristik rengi ve güzel tadıyla değil, aynı zamanda önemli besin maddelerinin karışımıyla da etkileyicidir. Her 100 gramında yaklaşık 560 ila 580 kalori ile enerji bakımından yüksektir, ancak yüksek kaliteli yağlar ve proteinler sağlar. Ayrıca vücuda B1, B6, E vitaminleri, potasyum ve magnezyum gibi temel vitamin ve mineralleri de sağlarlar.
Yağ içeriğine rağmen "Antep fıstığı ile kilo verilip verilemeyeceğini" merak edenler için: Genel kalori dengesi doğru ve porsiyonlar makul olduğu sürece bu tamamen mümkündür. Bir avuç Antep fıstığı, kalori sınırını aşmadan sizi doyurabilir ve değerli makro ve mikro besinler sağlar.
Badem ve ceviz gibi diğer kuruyemişlerle doğrudan karşılaştırıldığında, Antep fıstığı sadece iyi bir kalori ve protein içeriğine sahip olmakla kalmaz, aynı zamanda mutfaktaki çok yönlülüğü açısından da yüksek puan alır. İster keklerin ve tatlıların üzerinde, ister soslarda öğütülmüş olarak ya da tek başına gevrek bir atıştırmalık olarak olsun, Antep fıstığı esnek bir şekilde kullanılabilir ve tabağa renk katar.
İlgili bağlantı:Burada, daha fazla bilgi, tarif fikirleri ve online kuruyemiş mağazamızdan ürünler içeren **[Antep fıstığına genel bakış](#)** sayfamızı bulacaksınız.
